8 de abril de 2013

dia de descanso,

chá e palmiers.

Day off, tea and palmiers.


Palmiers

250gr de massa folhada / 250gr flaky pastry
açúcar em pó / powder sugar

Estender a massa folhada com cerca de 4 mm de espessura. Polvilhar com o açúcar em pó de ambos os lados. Enrolar os dois extremos da massa até se encotrarem no centro. Cortar fatias de 5 mm de espessura. Colocar sobre um tabuleiro forrado a papel vegetal. Polvilhar com açucar e levar a forno pré-aquecido a 240º durante 10 minutos.

Extende the pastry with about 4 mm thick. Dust with powdered sugar on both sides. Wrap the two ends of the dough until they meet in the center. Cut slices of 5 mm thickness. Place on a tray lined with greaseproof paper. Sprinkle with sugar and take to a preheated oven at 240 ° for 10 minutes.

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